- • Seleção dos melhores Grãos
- • Padronização do café verde por seletora óptica de grãos ou “olho eletrônico” (Tegra, Key Technologies)
- • Controle automático do processo de torração
- • Rastreabilidade total de produção
- • Sistemas e métodos de qualidade – Boas práticas de fabricação
- • Análises laboratoriais
- • Colorímetro marca Konica Minolta para controle de torração
- • Controle de umidade e granolometria.
- • Controle externo de manutenção da qualidade pelo ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos).











